Laboratorio de Análisis Bioquímicos, Bromatológicos y de Alta Complejidad
DEPTO.
BROMATOLOGÍA
Especialización en estudios de aguas, análisis de aceites y alimentos
Precisión asegurada en cada resultado
El Departamento de Bromatología y Aguas del Laboratorio Dres. Lejtman fue creado en 2004 para dar respuesta a las crecientes demandas sanitarias, industriales y ambientales de Catamarca y regiones vecinas.
Desde entonces, brindamos servicios de análisis bromatológicos con tecnología, personal especializado y bajo estrictos controles de calidad.
¿Qué
hacemos?
Análisis de Agua y Efluentes
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Físico-químico y bacteriológico según el Código Alimentario Argentino (CAA).
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Análisis de efluentes conforme a Resolución 65/05.
Análisis de Aceitunas y Aceite de Oliva.
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Determinación de materia grasa en aceitunas.
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Evaluación de calidad de aceite de oliva según normas COI.
Control de Alimentos y Superficies.
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Control y gestión de Calidad
Participamos activamente en programas nacionales de evaluación externa:
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COFILAB – Ensayos interlaboratorio en agua de consumo humano
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Fundación Bioquímica Argentina – PEEC en aguas y alimentos
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INTI – Control interlaboratorio de aceites comestibles
Además, operamos bajo un Sistema de Gestión de Calidad certificado, garantizando la trazabilidad y fiabilidad de todos nuestros informes.
“El laboratorio de Bromatología es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, protegiendo la salud pública y promoviendo el bienestar de la población.”
Nuestros
Clientes
Entre 2017 y 2024, el laboratorio llevó a cabo análisis de aguas, efluentes, aceite de oliva y aceitunas, colaborando con una amplia variedad de sectores:
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Empresas mineras y de servicios mineros
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Productores agropecuarios
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Industrias de alimentos
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Embotelladoras de agua
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Estaciones de servicio
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Centros de diálisis
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Residencias geriátricas
Estos servicios se brindaron a lo largo de toda la provincia de Catamarca y también en provincias vecinas. Asimismo, se recibieron muestras enviadas por colegas bioquímicos de toda la región, fortaleciendo el trabajo colaborativo y la calidad en los resultados.
Liex SA- Minera Sta Rita SRL (Salta)- Ministerio de
Servicios Públicos de Catamarca- Servicios Mineros y Gestoría ambiental SRL- Galaxy Littium (Sal de Vida) SAGalán Exploraciones SA- Secretaria de Estado de Minería (Año 2019)- Minera Agua Rica LLC (Año 2020)- Servicios Integrales Mineros Catamarca SRL SEIMCAT- Ministerio de Agua Energía y Medio Ambiente Catamarca-
Secretaria de Agricultura y Recursos Naturales La RiojaSEMANTEC SRL- SINERGIA- Sucesión de Mogetta Guido David
Superintendencia de Riesgo de Trabajo- Aeropuertos Argentina 2000 SA- Banco de la Nación Argentina (Suc Los Altos -Suc Tinogasta- Suc Zonal- Suc Fray Mamerto Esquiú- Suc Sta Maria- Anexo Digital Sur - Suc Anexo Móvil Chumbicha- Anexo Digital Norte- Anexo Mate de Luna- Cajas Externas AGR- Anexo Presidente CastilloSuc Republica.
Fac. de Ciencias Exactas y Naturales UNCA- EC SapemINTA Catamarca- AICAT Municipalidad de EL AltoMunicipalidad de Londres (Dpto Belén)- Municipalidad de Pomán (Dpto Pomán)- Ministerio de Agricultura y Ganadería de Catamarca- Municipalidad de HuillapimaComedor Universitario UNCa- Asociación Cooperadora
Facultad de Ciencias Agrarias- Aceitera del Vallle SAAceites del Plata SA- Agroaceitunera SA (La Rioja)Algodonera de Valle SA- Apargatas SAIC- Altos del Valle SRL- Centro de Nefrología San Fancisco SRL- Ciperca SRL- Clínica de Psicoterapia Psicoanalítica SRL- Confecat SA- CONHIDRO SRL- Decavial SAICAC- Del Valle
Comunicaciones SRL- El Fortín SRL- El Jumeal SRL (YPF)Fábrica SRL- Resurgir de Algarrobal SA (Pomán)- Frutos del Cerro SA Hidroconstrucciones SRL- Gador SAHidroper SRL- Transportadora de Caudales Juncadella SA- Matias Amengual SRL (YPF)- Morales Valle Viejo (YPF)
– Nueces de Catamarca SA-- Olivos del Valle SAPetrogruta SRL (YPF)- Piedra Blanca Servicios SRL (Dpto Fray Mamerto Esquiú)- Promet SA- Rafagos SA- Royca
SRL (YPF- Dpto Belén)- Ruay SRL (YPF- Dpto Belén)- Tinzú SR- UMPYSRL (YPF)-- Valle Viejo SA- Venser SRL (YPF)Vittal SRL-El Hueco SA- Frutta Vitta SRL- La Bella SAAndreani Logistica SA- Banco Santiago de Estero- El Alto SA- Antonio José Fortino Construcciones SRL- Hote Casino Tandil SA- Agua Lampacito SRL (Dpto Sta Maria)- Milicic SA Vial Nort SRL- Regina SA (Dpto Pomán)- Universidad Nacional de Tucumán- Nogada SA- Tejada Hermanos SRL- Cooperativa Agroganadera Diaguita LTDA (Santa Maria)- Geriátrico Celina (Valle Viejo)- Aqua Pora (El Alto)Pura Vida SRL (Belén)- Muchay SRL- Fibransur SA- Hotel Casino Tandil SA- MERR